花蓮扁食

花蓮扁食は、台湾東部の花蓮にあるワンタンのお店です。
このお店のメニューは下写真のワンタンスープ１品のみ。

あっさりとしたスープの中には、身が詰まった濃厚な味のワンタンがたっぷり入っています。ワンタン１品だけでお店を経営しているだけあって、本当においしいですよ。

ちなみにこの花蓮扁食のご主人は、同じ花蓮県内にある液香偏食という有名なワンタンのお店で修行して独立開業したそうです。
　（扁食とはワンタンという意味）

液香扁食はガイドブック等でもよく紹介されおり、日本人観光客だけでなく花蓮県以外の台湾人もよく行くそうですが、花蓮では花蓮扁食の方が美味しいと言われているそうです。花蓮扁食に連れていっていただき、大正解でした。
ちなみに、液香偏食は蒋介石の息子の蒋経国が好きだったそうで、それで有名になったようです。

花蓮扁食
住所　：花蓮市中正路307号
営業　：8：00～24：00 (年中無休)
TEL　 ：(03) 8326370　　　　　
その他：１杯50元
　　　　　

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